Seperti yang kita ketahui, madu sangat dibutuhkan oleh manusia untuk kesehatan. Karena didalamnya terdapat kandungan gizi yang tinggi. Darimana madu yang kita konsumsi berasal? sebagian besar adalah dari lebah madu. [Read more...]
Lebah madu
Lebah
Lebah merupakan jenis serangga yang biasanya hidup dalam suatu koloni atau kelompok, masuk dalam suku atau family Apidae dan ordo Hymenoptera atau serangga bersayap selaput. [Read more...]
Buah Merah
Buah Merah banyak dicari oleh orang yang pernah merasakan khasiatnya. Buah ini merupakan sejenis buah tradisional dari pulau Papua. Masyarakat setempat, Wamena, menyebutnya kuansu. Sedangkan nama ilmiahnya adalah Pandanus Conoideus Lam dikarenakan Buah Merah ini termasuk tanaman keluarga pandan pandanan yang mempunyai pohon menyerupai pandan, tapi janganlah anda membayangkan tingginya hanya seperti pandan biasa karena tanaman ini bisa tumbuh mencapai 16 meter dengan tinggi batang bebas cabang sendiri setinggi 5-8 m dan diperkokoh akar-akar tunjang pada batang sebelah bawah. Buah merah berbentuk lonjong dengan kuncup tertutup daun buah, dimana panjang buahnya mencapai 55 cm, diameter 10-15 cm, dan bobot 2-3 kg. Merah Marun terang adalah warnanya disaat matang, oleh karenanya buah ini disebut buah merah. Tetapi ada juga jenis tanaman ini yang berbuah berwarna coklat dan coklat kekuningan.
Buah merah bagi masyarakat wamena disajikan untuk makanan pada pesta adat bakar batu. Tabib atau dukun traditional di daerah tersebut menggunakannya sebagai salah satu bahan obat, dan buah ini sejak zaman dahulu secara turun temurun sudah dikonsumsi karena berkhasiat banyak dalam menyembuhkan berbagai macam penyakit seperti mencegah penyakit mata, cacingan, kulit, dan meningkatkan stamina. Beberapa kawan admin yang udah pernah job di papua juga menceritakan khasiat minyak buah merah bagi kesehatan mata mereka.
Budidaya Buah Merah
Nicolaas Maniagasi, seorang warga local, telah mempelopori budidaya tanaman buah merah sejak tahun 1983, sehingga atas jerih payahnya tersebut beliau mendapatkan penghargaan lingkungan hidup Kehati Award ditahun 2002. Disamping Wamena, buah ini banyak terdapat di Jayapura, Nabire, dan Manokwari.
Kandungan dan khasiat Buah Merah
Drs. I Made Budi, seorang peneliti dosen Universitas Cendrawasih di Jayapura, melakukan penelitian pertama kali tentang khasiat pengobatan Buah Merah. Beliau merupakan ahli gizi dan dosen Universitas Cendrawasih mengadakan pengamatan secara seksama kebiasaan masyarakat tradisional yang biasa mengkonsumsi buah ini di Wamena, Timika dan desa-desa kawasan pegunungan Jayawijaya. Dari pengamatan disimpulkan bahwa masyarakat lokal berbadan lebih kekar dan berstamina tinggi, walaupun kehidupan sehari-hari secara asli tradisional yang serba terbatas, berbusana terbuka dalam kondisi alam yang keras serta terkadang bercuaca cukup dingin di ketinggian pegunungan. Penduduk lokal banyak yang mempunyai keistimewaan fisik dibandingkan penduduk lain, yakni jarang yang terkena penyakit degeneratif misalkan: diabetes, jantung, kanker, dan hipertensi.
Dari hasil penelitian kandungan komposisi gizinya, ternyata dalam ujud sari Buah Merah itu banyak terkandung antioksidan dengan kandungan rata-rata:
- Karoten (12.000 ppm)
- Betakaroten (700 ppm)
- Tokoferol (11.000 ppm)
Selain 3 kandungan diatas, Buah merah juga mengandung beberapa zat lain yang berguna untuk meningkatkan daya tahan tubuh, diantaranya: asam oleat, asam linolenat, asam linoleat, dekanoat, Omega 3 dan Omega 9 yang kesemuanya merupakan suatu senyawa aktif sebagai penangkal terbentuknya radikal bebas dalam tubuh.
Apakah fungsi dari Betakaroten? Zat ini berfungsi memperlambat berlangsungnya penumpukan flek pada arteri. Sehingga aliran darah ke jantung dan otak berlangsung tanpa sumbatan. Fungsi lain: interaksinya dengan protein dapat meningkatkan produksi antibodi yang berfungsi meningkatkan jumlah sel pembunuh alami dan memperbanyak aktifitas sel T Helpers dan limposit. Dari kutipan studi dibuktikan bahwa konsumsi betakaroten 30-60 mg/hari berturut turut selama 2 bulan dapat membuat tubuh memperbanyak sel-sel alami pembasmi penyakit. Dengan bertambahnya sel-sel alami ini akan menekan kehadiran sel-sel kanker karena ampuh menetralisasikan radikal bebas senyawa karsinogen penyebab kanker.
Dari penelitian terbatas yang pernah dilakukan oleh I Made Budi, yakni dengan metode pengobatan langsung Sari Buah Merah, beliau mengungkapkan keberhasilan yang amat tinggi dalam upaya pengobatan yang dilaksanakan terhadap beberapa penyakit.
Referensi foto buah merah dari ayofoto.com
![[Most Recent Quotes from www.kitco.com]](http://www.kitconet.com/charts/metals/gold/t24_au_en_usoz_2.gif)